剁椒白菜是一道家常菜品,材料为大白菜和剁椒酱,湘西口味,老少皆宜,制作简单,味道可口,深受喜爱。大白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
用料
油 | 25克 |
猪油 | 15克 |
剁椒 | 40克 |
大白菜 | 350克,切块 |
剁椒白菜 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
安装搅拌钩,将油、猪油、和剁椒放入主锅,以 2分/120度/速度L爆香。
加入350克大白菜(去掉大部分叶子,只留白色的芽白,切块)和盐,以 4分/105度/速度L拌炒。
盛入碗中,即可享用。