风沙鸡美味好吃的做法大全，风沙鸡做法图解 如何做风沙鸡最美味

技法：炸

味型：咸，香

用料  

风沙鸡的做法  

1. 鸡去内赃，吸干水，用基本味，姜片，葱条，料酒，五香粉腌30分钟。

2. 开水煮鸡五成熟，上脆水，风干。

3. 150度油温，浸炸，斩件上碟，跟椒盐上碟即可。