油旋儿美味好吃的做法大全,油旋儿做法图解 如何做油旋儿最美味 厨艺录 菜谱 1.17W 大中小设置文字大小 用料 白面 水 油 油旋儿的做法 用上等白面加水和软,稍饧后,揪下一个剂子,揉匀后,擀成薄皮 将葱油泥抹在面片上,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱 放在擦过油的鏊子上,用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼,烘至两面挺身,再放入下面炉壁周围烘烤,中间翻烤一次,至深黄色即熟 取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝,即成多达五六十层的油旋 TAG标签:好吃 油旋儿 旋儿 #