正宗水煮鱼美味好吃的做法大全,正宗水煮鱼做法图解 如何做正宗水煮鱼最美味 厨艺录 菜谱 2.81W 大中小设置文字大小 用料 草鱼 1200g 豆芽 50g 平菇 100g 大蒜 10g 生姜 10g 干辣椒 50g 花椒 10g 料酒 生粉 盐 葱 香菜 芹菜 正宗水煮鱼的做法 将草鱼洗净后去骨切片,然后加入盐、料酒抓匀腌制半小时,腌制好后加入生粉拌匀。 将豆芽、平菇用水煮熟,沥水后装盘打底。 鱼片抄水煮熟,时间不宜过长,几十秒即可,不然鱼肉就不嫩。 倒入少许油,油温合适后将姜蒜、花椒、干辣椒加入锅里煸炒 炒好的干辣椒装在鱼片上,然后锅里加入油加热,最后将热油淋到干辣椒上即可 TAG标签:正宗 水煮鱼 好吃 正宗水煮鱼 #