简单易学的鲜天麻炖瘦肉汤美食做法

一般大家都知道天麻对头痛、偏头痛，健忘、失眠等有显著的食用功效，其实新鲜天麻不仅仅有着镇痛镇静、缓解头晕耳鸣、抗惊厥、降血压的作用，同时还有明目和显著增强记忆力的作用。新鲜天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。

用料  

鲜天麻炖瘦肉汤的做法  

1. 邵通小草坝一级新鲜天麻2-3个，流动水洗净表面的黄泥，沥干切片备用

2. 瘦肉切小块后飞水放入炖盅（用鸡或鱼头炖汤效果更显著，但今天比较仓促所以改天再展示）

3. 把鲜天麻、瘦肉、姜片放入炖盅，加热水隔水炖两小时，加适量食用盐即可

4. 可以打开味蕾咯

小贴士

新鲜天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。