一直在犹豫到底用什么名字,想不出来就用这个吧,哈哈~
以前在冬天的早晨来上一大碗,热腾腾的看着就好满足的说。这个是两人份的哈
用料
馒头 | 两个 |
西葫芦 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
蒜 | 几瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
熬菜馍的做法
馒头切片,不要太大,西葫芦切片,西红柿切小块(尽量小点),蒜切片
热锅热油,下蒜瓣爆香,闻到香味了下西红柿,翻炒出红放西葫芦,放适量盐,翻炒均匀,翻几下加热水,稍稍盖住西葫芦便可。
等西葫芦变软以后,尝咸淡,一定要稍重点,加鸡精,搅拌均匀以后放馒头,迅速搅拌均匀,下手轻点,要不就成馒头糊糊了→_→
出锅成盘,开吃啦!
小贴士
馒头最好选自己手工蒸的馒头,那个不容易碎,而且口感更劲道。
盐放的要适量多点,不然淡了没办法补救啊。