地道的麻薯球怎么做,如何烹饪麻薯球才更好吃

家人看到山姆卖的麻薯球就买 ，之前就用木薯粉做过 但是味道有一点不像。
这次换了麻薯粉，更好吃了。
烤这个麻薯球  满屋子香味，闻着就想吃了，再观察它一点点的变圆，是特别有意思的。做法相对其他西点，是最简单的一款了。

用料  

麻薯球的做法  

1. 鸡蛋液和纯牛奶搅拌均匀

2. 用小火 把鸡蛋液奶牛混合液温度升到40度，关火（注意温度不能高了）。

3. 加入麻薯粉和盐

4. 翻拌均匀到无粉末状态加入固体黄油

5. 然后搓洗衣服一样，搓成光滑不黏手的面团，大概五分钟左右就这样了，别搓太久了 要不然会黏。

6. 加入黑芝麻，整理均匀（不要揉捏太久了）

7. 分成30克一个的圆形 共13个

8. 放硅油纸，进烤箱前洒点水在麻薯球上，上下火170℃，25分钟热风烤。

9. 大概十分钟面团开始变大啦

10. 然后不久就变鹅蛋啦

11. 烤到20分钟时注意火候 每家烤箱不一样 别焦啦 随时观察着 到时间关火出炉

12. 还有三个没吃完 我找了个带盖的塑料盒封装，Q弹可口 ，感觉比刚烤出来还好吃✌