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咸柠檬除了做咸柠7,炖鸡也是不错的选择

用料  

鸡块半斤
咸柠檬1颗
橄榄1把
红葱头3颗
蒜4颗
生姜少许
番茄 少许
迷迭香1颗
白葡萄 1杯

咸柠檬炖鸡的做法  

  1. 炒香洋葱,蒜和姜丝

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  2. 把鸡块用咖喱粉和姜黄粉以及料酒一起腌制片刻,咸柠檬切四分

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  3. 锅中加入鸡块,一颗迷迭香,橄榄,一点白葡萄酒翻炒

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  4. 加入小番茄

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  5. 加上一颗咸柠檬,少许水,调小火慢炖20分钟

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  6. 最后加入蘑菇,盖盖继续炖15分钟出锅

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  7. 记得尝下咸淡再决定要不要加盐

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小贴士

咸柠檬有咸味,一定不要加盐太多,如果喜欢酸甜口可以加一点点糖或者番茄酱。