简单易学的香辣蛤蜊大虾美食做法

用料  

香辣蛤蜊大虾的做法  

1. 蛤蜊大虾洗干净
   虾可以挑挑虾线，把背部划开
   锅热以后放干辣椒和火锅底料，用热油把底料融化
   
   

2. 放入大虾炒至变色
   加入蛤蜊炒一下

3. 
   放300毫升水，或者一罐啤酒
   加点酱油
   盖上锅盖闷煮十分钟

4. 开锅加盐
   盛到盆里就可以吃了

小贴士

火锅底料最后选择固体状的，像牛油底料，可以参考的有红99，这个不太好买，还有德庄，桥头，如果实在买不到，超市里麻辣的四川重庆火锅底料也可以