简单易学的爽口乌紫杨梅汁美食做法
苏州东山纯天然的乌紫杨梅,果大核小,汁多味甜,品质好。是为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。
用料
乌紫杨梅 | 400克 |
冰糖 | 200克 |
水 | 1~1.5升 |
盐 | 适量 |
爽口乌紫杨梅汁的做法
苏州东山的乌紫杨梅。
乌紫杨梅清洗后,先用盐水浸泡半个小时。
将水,乌紫杨梅,冰糖放入锅中,大火煮开,文火炖煮20~30分钟。
晾凉后装瓶。
爽口乌紫杨梅汁。