冬吃萝卜,夏吃姜!夏天最喜欢自己泡点嫩姜来吃,试过很多方子,最后,喂喂告诉我的这个方子,经过尝试,泡出最适合我们的胃口冰糖醋泡姜!
用料
白醋 | 约1000毫升 |
冰糖 | 约500克 |
嫩姜 | 约1000克 |
胡萝卜 | 一根 |
冰糖醋泡姜的做法
白醋和冰糖一起加热,煮开关火,晾凉。
嫩姜和胡萝卜洗净后,晾干。然后嫩姜切片,胡萝卜切条,装入无水无油的干净饭盒或罐子里。
将晾凉的冰糖醋加入塞满了姜和胡萝卜的罐子,最好没过。然后盖好盖子,放入冰箱冷藏。最好冷藏三天以后再吃。
可以吃啦!
餐前吃点儿姜,开开胃。
小贴士
1. 材料的用量大约是这个克数,一共弄出两个饭盒加一罐。
2. 我最喜欢的是腌了一周后的成品!