小唐菜木耳豆干素饺美味好吃的做法大全，小唐菜木耳豆干素饺做法图解

用料  

小唐菜木耳豆干素饺的做法  

1. 小唐菜洗净，锅中加水滴少许油烧开，小唐菜烫五秒迅速沥出，冲凉水后摊开沥干水分。

2. 香菇木耳提前泡发（份量随意，我用手随便抓了些）

3. 木耳香菇烫两分钟冲冷水，沥干水分后切粒（可继续用烫过小唐菜的水烫木耳，要先烫青菜再烫木耳香菇）

4. 杏鲍菇切粒

5. 白豆干切粒（我把整块豆干也在烫了木耳的水里泡了一分钟）

6. 切好的豆干木耳香菇杏鲍菇混合

7. 所有调味料混合

8. 调味料倒入步骤6中，搅拌均匀。

9. 小唐菜切碎，我切得太碎了，没啥口感了，建议不要太碎。之前切的食材也不要太碎，有点颗粒感更好吃。

10. 挤干水分。我用的纱布挤水。三斤唐菜挤完水只有小小一坨了

11. 挤过水的小唐菜马上拌一勺麻油，防止出水

12. 再把小唐菜拌入步骤8

13. 用铲子压紧

14. 包入饺子皮中

15. 满满一大盘？大概包了一百个

16. 好吃

小贴士

1，食材可以自己调整，减掉两种也可以。
2，不要切太碎。