简单易学的炸块儿猪排🥩美食做法

用料  

炸块儿猪排🥩的做法  

1. 买块儿好肉 要么猪里脊 要么猪梅花 今天我用的是梅花肉

2. 按纹理切开 厚度约2-3厘米 用刀背正反面敲松

3. ➕盐🧂➕黑胡椒碎 正反面按摩入味 室温静置15-30分钟

4. 淀粉-鸡蛋液-面包糠  挨个走流程 等候15-20分钟

5. 炸锅热油 猪排🥩排队逐一下锅 炸

6. 不需要复炸 出锅后吸油纸沥油 随心意切开

7. 猪排配咖喱🍛 女儿最爱

小贴士

没啥技术含量的超级好吃的选择