碗豆凉粉美味好吃的做法大全，碗豆凉粉做法图解 如何做碗豆凉粉最美味 厨艺录 菜谱 2.25W 大中小设置文字大小 锅巴油粉是云南大理风味小吃，已有上百年的历史。此点是在云南民间煮制豌豆粉的基拙上，变一次成熟为两次成熟，把制皮与制粉分开，然后合二为一。故成品层次显明似千层豆粉，口感各异。油粉软糯细腻，入口即化；锅巴绵韧耐嚼，滋味别具。成品有凉吃和热吃两种，均软嫩味美。锅巴香酥、清润爽口、别具风味，属于云南豌豆粉中的上品。 用料 盐 10克 碗豆淀粉100克 碗豆凉粉的做法 烧一锅水 准备碗豆淀粉 TAG标签：好吃 凉粉 碗豆凉粉 碗豆 #
