简单易学的葱花肉沫花卷美食做法
小孩不怎么喜欢吃肉和葱，弄成肉沫制作成葱花肉花卷，即使是小月龄的宝宝都可以吃，我家宝宝就很喜欢吃😄
用料
| 面粉 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 肉沫 | 适量 |
| 酵母 | 小半勺 |
| 盐 | 1克 |
| 白糖 | 15克 |
| 食用油 | 适量 |
葱花肉沫花卷的做法
面粉中加入食盐、白糖，将酵母用温水泡开，一起倒入，用筷子搅拌成絮状，用手搓成光滑的面团，放置温暖处发酵为2倍大，可以看到明显蜂窝状的时候表明发酵成功。
![葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵好的面团搓排气，再次松弛10分钟，用擀面杖弄成大圆饼，涂抹适量食用油，撒上食盐，肉沫和葱花，然后像卷被子那样卷起来
![葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后切成大小相同的筛子，用筷子按压一下，底部卷起来，好看的花卷就做成了
![葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷水上锅，二次发酵15分钟左右，大火烧开后小火蒸15分钟左右，闷5分钟再开盖出锅
![葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如果想要葱花颜色保持绿色，可以加点小苏打搅拌一起就可以了
![葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葱花肉沫花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
酵母不要放太多，不然味道很重
一定要冷水上锅，发酵面团时候可以加适量食用油，面团会比较光滑
