咸梅番石榴(潮州版)美味好吃的做法大全,咸梅番石榴(潮州版)做法图解 厨艺录 菜谱 2.49W 大中小设置文字大小 “番石榴”--潮州话“木仔”“咸梅”--潮汕特有的一种腌制品,其肉清酸带有果香味,用咸梅烹制的菜肴都具有爽口、引人食欲的特点。清甜脆爽的番石榴跟咸梅两者结合,更是另一道风味,尝过便知。 用料 番石榴 咸梅 两颗 白糖 适量 南姜麸 少量 咸梅番石榴(潮州版)的做法 洗净的番石榴切片,待用。 咸梅捣烂加入白糖(如果是自制的咸梅也可以加入一丁点泡咸梅水,外面买的就算了,怕有添加剂) 翻滚吧~番石榴(最好加入有盖子的容器,这样会混合入味),最后撒上南姜麸,开吃! 小贴士有时间的话可以将翻滚后的番石榴放进冰箱冻一会,口感更佳喔! TAG标签:咸梅番石榴潮州版 番石榴 咸梅 潮州 #