「家庭自制健康无添加」煎饼果子美味好吃的做法大全,「家庭自制健康无添加」煎饼果子做法图解
家门口的煎饼摊常年排长龙,每次为了吃一口都得排队半小时左右,加上从家走过去的路程,每次都等的快要把我饿死了,于是起了心是不是自己在家也能做,那今天就来试一试吧。
用料
面粉 | 3勺 |
葱花 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
榨菜 | 少许 |
甜面酱+花生酱 | 少许 |
【家庭自制健康无添加】煎饼果子的做法
所有原料来一张~强烈建议甜面酱一定要自己配调一下,不然的话太稠太咸了,我是加入了1:2比例的花生酱拌在一起。
加热好电饼档,这个绝对是家里烙饼最好的选择!
快速的把面糊倒入电饼档,迅速铺开不然面糊会很快凝结,变成厚厚的一块饼,也可以准备一个竹蜻蜓某宝上都可以淘,10块钱左右一个,我嫌麻烦,直接拿硅胶棒铺开,简单便捷。然后打入一个鸡蛋,拿刮板捣捣碎也铺平在面糊上。
等鸡蛋液也开始凝结,加入榨菜和小葱,喜欢吃香菜的也可以放一些,然后把翻一半过来,抹上调制过的甜面酱,喜欢吃辣还能加一点点辣椒酱。
然后把饼卷起来就大功告成啦,是不是很简单
小贴士
面糊可以尽量调的稀一点,比较好铺开,新手不熟铺漏了也没关系,把鸡蛋打在破洞处一样可以补救。