简单易学的香菇蚝油生菜美食做法 厨艺录 菜谱 2.17W 大中小设置文字大小 用料 生菜 片 蚝油 勺 香菇 朵 蒜 瓣 盐 克 蚝油 香菇蚝油生菜的做法 油热后,倒入香菇翻炒几下(可以多倒点油,香菇和生菜都吃油) 下蒜片(或者蒜蓉都可以)炒香 待香菇🍄炒软后,下生菜🥬,翻炒至断生即可,生菜炒久了就会发黄,失去了脆脆的口感 放入适量蚝油(蚝油一般在起锅之前,加早了会影响口感)加盐,起锅 小贴士一般炒菜是先下调料再下菜,但是这里之所以先下香菇是因为香菇炒软要些时间,如果先下蒜瓣怕时间久了会把蒜瓣炒糊,反而影响口感,所以可以稍微多倒入一点油 TAG标签:生菜 香菇 蚝油 好吃 香菇蚝油生菜 #