椰香葡萄干糯米卷 真的有手就能做美味好吃的做法大全,椰香葡萄干糯米卷 真的有手就能做做法图解
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用料
糯米粉 | 150克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
水 | 220克 |
玉米油 | 5克 |
椰蓉 | 适量 |
葡萄干 | 半碗 |
椰香葡萄干糯米卷 真的有手就能做的做法
150克糯米粉+50克低筋面粉+40克糖+220克水,先混合均匀,再放5克油搅拌均匀,锁住水分
准备个大碗 可以放进蒸锅的那种
铺一层油纸 (方便取出面团且不用洗碗 哈哈),
然后准备足量的水,开火…水开上锅 面糊上均匀洒入提前泡水过的葡萄干
蒸20分钟 用筷子戳戳看看 面浆熟了即可,
稍微晾凉 但不要完全冷 热的好吃
戴上手套揪成小球 (大小都可 建议小的2口一个)
放到椰蓉里滚一滚即可 吃不完的放保鲜盒口感糯而不粘 葡萄干酸酸甜甜 加上椰蓉的香 一口气可以吃好几个 哈哈
提醒:糯米制品不宜多食 易涨肚子
小贴士
不建议减糖 这个甜度不怎么甜的
葡萄干可以多放点 要提前洗一下用温水泡泡 不然蒸出来可能会硬