![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃")
源于夏威夷语的poké 波奇饭，用了我最喜欢的食材鸡脆骨来做
用料
| 金龙鱼稻谷鲜生大米 | 1杯 |
| 鸡脆骨 | 150g |
| 玉米粒 | 50克 |
| 胡萝卜粒 | 20g |
| 黄瓜片 | 4-5片 |
| 紫苏叶 | 6-7片 |
| 牛油果 | 1个 |
| 圣女果 | 3-4个 |
| 煮鸡蛋 | 1个 |
| 孜然粒 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
紫苏鸡脆骨波奇饭的做法
先把米饭焖上
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡脆骨洗净沥干水，用孜然粒，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，料酒和食用油抓匀腌制10分钟
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅起油，放入腌制好的鸡脆骨翻炒，翻炒30秒左右，倒入少许孜然粉继续翻炒
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒制表面焦黄，倒入一勺生抽，继续翻炒至上色后捞出备用
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
黄瓜切片
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
牛油果去核，挖出来之后切片（牛油果一定要买深色的，颜色太浅还没有熟，是硬的）
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
胡萝卜切粒，圣女果对半切开。 胡萝卜和玉米粒要焯水，煮1-2分钟即可
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后把米饭盛在碗里，把洗干净的紫苏叶和其他食材一起码在饭上即可啦
![紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "紫苏鸡脆骨波奇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
