尖椒炒鸡腿美味好吃的做法大全，尖椒炒鸡腿做法图解 如何做尖椒炒鸡腿最美味

用料  

尖椒炒鸡腿的做法  

1. 鸡腿肉去骨洗净切小块，冷水入锅，放料酒，葱，姜，花椒，焯水。

2. 将肉捞出热水洗净，加葱，姜，花椒，料酒，老抽，生抽，蚝油，鸡精，拌匀，腌制半小时。

3. 青椒切圈，热油葱花爆锅，加青椒炒至微软，出锅备用。

4. 料汁：料酒，老抽，生抽，蚝油，花椒粉，糖，盐，加水                                                           爆锅料：葱，姜，蒜，花椒，八角

5. 爆锅料下锅炒香，加入鸡腿肉块，炒出油加入腌料，炒一会再加入青椒，加翻炒，加入料汁，大火闷炖，收汁，出锅。