奶油柠檬帕尔马干酪鸡 Creamy Lemon Parmesan Chicken美味好吃的做法大全,奶油柠檬帕尔马干酪鸡 Creamy Lemon Parmesan Chicken做法图解
用料
通用面粉 | 1/2 c. |
新鲜磨碎的帕尔玛干酪,分开 | 3/4c. |
蒜粉 | 1茶匙 |
柠檬皮 | 1/2个 |
粗盐 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
去骨去皮的鸡胸肉 | 3块 |
特级初榨橄榄油 | 2汤匙 |
黄油 | 1汤匙 |
大蒜,切碎 | 2瓣 |
小菠菜 | 2 c |
浓奶油 | 1 c. |
低钠鸡汤 | 2/3 c. |
柠檬,切成圆形,切成两半 | 1个 |
切成薄片的新鲜罗勒 | 1/4c. |
奶油柠檬帕尔马干酪鸡 Creamy Lemon Parmesan Chicken的做法
在一个大盘子里,把面粉和1/4杯帕尔玛干酪,大蒜粉和柠檬皮混合。用盐和胡椒粉充分调味,并用叉子充分搅拌。每只鸡胸脯四周用面粉拌匀。放一边。
在一个大煎锅里,中火加热,油加热至微微发光,但不要冒烟。加入鸡肉炒至金黄色,约6分钟。翻过来再煮6分钟,直到对面变成金黄色。从锅中取出,放在一边。
将热量调低至中度,然后倒入黄油。 当黄油融化时,加入大蒜并煮至香,约1分钟。 加入菠菜并煮至熟,持续1至2分钟。 加入鸡肉汤,奶油和剩余的1/2杯帕玛森干酪,然后加更多盐和胡椒粉调味。 搅拌混合。 加入柠檬片,小火煮至3至4分钟,直至略微变浓。 将鸡肉放回锅中煮至煮熟,再煮5至6分钟。
鸡肉煮熟后,将锅从火上移开,并用罗勒装饰。
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