![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图")
家里没马蹄糕了，正好看到下厨房有木薯粉板的，马上试一下，口感还可以。
用料
| 红枣（去籽） | 30颗（70克左右） |
| 红糖 | 120克 |
| 木薯粉 | 170克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 水 | 600克 |
红枣千层糕（木薯粉版）的做法
去籽后红枣约70克，用水冲洗后加300克水泡30分钟。
![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第2张]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第2张")
再加300克水，120克红糖放锅里煮至红糖融化，放凉后放破壁机搅碎
![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第3张]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第3张")
用筛网过滤
![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第4张]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第4张")
加入混合好的粉（澄面+木薯粉），搅拌均匀。
![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第5张]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第5张")
蒸盘涂油以防粘
大火烧开，放糖浆，每层蒸2~3分钟，最后一层蒸10分钟，熄火后焗10分钟。
![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第6张]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第6张")
取出放凉，放冰箱冷藏一晚后再切块（冷藏后再切没那么粘）
![红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第7张]( "红枣千层糕（木薯粉版）的做法步骤图 第7张")
