喜蛋美味好吃的做法大全，喜蛋做法图解 如何做喜蛋最美味

江南年味——乌镇美食

用料  

喜蛋的做法  

1. 肉末放入盐料酒搅拌均匀

2. 鸡蛋煮熟剥壳后对半分开

3. 全部分好备用

4. 取一个乒乓球大小的肉圆按扁（比鸡蛋大0.5cm左右）

5. 把鸡蛋扣在肉饼上

6. 一点点的把多余的肉包在鸡蛋白上

7. 喜蛋正面

8. 喜蛋反面

9. 把油烧烫后肉面先煎至金黄，翻个面把蛋煎至金黄出锅

10. 煎好后正面

11. 煎好后反面

12. 加入冬笋木耳韭黄煮十分后就可以上桌了
    

小贴士

1、喜蛋煎好后是半成品，还需要蒸熟或者放水煮熟后才能上桌
2、肉末要瘦一点才不会脱落