炒锅炒栗子美味好吃的做法大全，炒锅炒栗子做法图解 如何做炒锅炒栗子最美味

赶集买的生栗子4块一斤，外面买的糖炒栗子20一斤，买了不到10块钱的生板栗，开炒。
       不要买个头太大的，小个头的会比较甜，也好熟一点。

用料  

炒锅炒栗子的做法  

1. 不要太心急，买来生板栗先晾几天，我买来的时候连阴天，没有太阳，扔阳台上大约晾了一周左右。晾到什么程度呢，用指甲一掐，感觉板栗仁跟皮分离了。

2. 没有高大上的设备，就用家里炒菜的锅，板栗倒锅里，倒半碗水，加几滴油，我用的炒菜的玉米油。盖锅盖开火。等锅底的水开了就时不时的翻一下板栗，翻完盖锅盖，让锅里热气充分加热一下板栗。

3. 等到锅里水煮犒干了，火调小一点，还是勤翻炒，翻完盖锅盖，我一边忙着弄别的东西，没勤翻，一部分皮炒糊了。
   炒到最后可以拿走锅盖，继续翻炒，听到有啪啪的爆破声就可以出锅了。

4. 好吃停不下来