酸辣爽菠菜牛肉拌意面美味好吃的做法大全,酸辣爽菠菜牛肉拌意面做法图解 厨艺录 菜谱 1.53W 大中小设置文字大小 用料 意面 一小把 牛肉 1块 菠菜 一大把 蒜 3瓣 醋 1勺 生抽 2勺半 蚝油 半勺 辣油 1勺 酸辣爽菠菜牛肉拌意面的做法 带雪花的牛肉30%冷冻状态 切片。不需要油,直接大火热锅放肉,盖上锅盖,1-2分钟左右。直至肉转为褐色再打开,翻面,控制火候。 另起一锅,开水后放入意面。煮意面的时候调料汁儿:三瓣蒜切碎,放入碗中,加入2勺半生抽,1勺醋,半勺蚝油,1勺辣油。调匀备用。 意面煮熟后放入菠菜一起煮一会儿。熟了捞起放入大碗,加入牛肉片,倒入料汁儿。一拌就完事。 TAG标签:牛肉 意面 酸辣 菠菜 #