在家就可以做的黄焖鸡|马克西姆不粘锅美味好吃的做法大全，在家就可以做的黄焖鸡|马克西姆不粘锅做法图解

用料  

在家就可以做的黄焖鸡|马克西姆不粘锅的做法  

1. 备好所需要食材

2. 鸡肉泡在清水中30分钟，中间三次揉搓换水，将鸡血泡洗干净，是做好这道菜的前提。

3. 小干香菇清洗干净，温水浸泡30分钟，香菇水留下备用。

4. 将鸡块沥干水份

5. 腌制鸡块：姜片、大葱片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、盐2克、白胡椒粉3克。

6. 抓拌均匀，腌制30分钟备用。

7. 准备配料：大葱切片，姜切丝，青红椒切滚刀块，土豆切块。

8. 准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，搅拌均匀。

9. 马克西姆不粘锅中倒入适量食用油，冷油入冰糖，小火融化熬至焦糖色

10. 倒入鸡块翻炒均匀

11. 倒入姜，大葱，干辣椒，香味翻炒出香味

12. 倒入碗汁翻炒均匀

13. 泡发好的干香菇倒入锅内翻炒5分钟。

14. 倒入没过鸡块的干香菇水，慢慢倒入，底部残渣不要倒进去。

15. 开大火煮开。

16. 倒入土豆，加入2克盐，盖上锅盖焖煮10分钟

17. 开大火收汁，最后放入青红椒翻炒3分钟即可出锅。

18. 配色也好看，看馋了😋
    感谢咖啡私房菜分享的美味菜谱~

小贴士

土豆切好后放入水中浸泡，不然会氧化变黑哦~