难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:20分钟
产量:4人份
用料
鱼腥草 | 150克 |
盐 | 1 1/4茶匙 |
凉开水 | 适量 |
花椒油 | 20克 |
姜(切片) | 5克 |
蒜 | 3瓣 |
新鲜红辣椒 | 3根 |
香油 | 10克 |
醋 | 10克 |
生抽 | 10克 |
糖 | 1茶匙 |
凉拌鱼腥草(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘米左右的长段,加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟后沥干水分。
将花椒油、姜、独头蒜、红辣椒、香油、醋、生抽、糖和¼茶匙盐放入主锅,以5 秒/速度 6切碎。
加入沥干水分的鱼腥草,以5 秒/反转/速度 3拌匀,盛盘后即可享用。