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用料  

生蚝 1斤半
咸菜
香菜

生蚝咸菜煲的做法  

  1. 砂锅热油,下姜丝爆香;
    再下咸菜翻炒均匀;
    倒入热水煮沸。

  2. 倒入生蚝,少许盐、鸡精;
    煮沸倒入香菜熄火。