用料
果仁 | 300g |
奶粉 | 200g |
棉花糖 | 300g |
黄油 | 80g |
爱的味道-简单牛轧糖的做法
先将准备好的坚果仁捣碎(小块)
炒锅倒入无盐黄油,煮至完全融化
再倒入棉花糖
同样煮至完全融化
加入奶粉,搅拌均匀至光滑状态。
加入果仁,关火充分搅拌
倒入模具,压平定型后摊凉,切成自己想要的大小即可!
我希望这颗糖永远不会过期
小贴士
正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。牛轧的特性较软,所以常发生变型,这样不影响食用,而那些在25度以上还是保持很硬状态的,一般都有添加剂。