鲜活的鲫鱼熬汤营养丰富易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱 1.9W 大中小设置文字大小 早上购回两条鲫鱼想想一烧一熬很实用 用料 鲫鱼 两条 葱姜蒜 适量 大料香叶花椒 适量 葱头 少许 鲜活的鲫鱼熬汤营养丰富的做法 干净控水备种 改刀挂面粉 大火改中火煎两面金黄(加五香料煎) 葱头葱,姜一起。煎好取一条出来熬头,另一条放酱油醋,白糖,料酒,盐,五香粉蒜(加入一个碗)倒入锅中盖锅稍等会加水漫过鱼大火熬至汤浓即可。 另一条放入沸水盖锅大火熬制30分钟 加入盐萝卜丝开盖熬3分钟 出锅时加白胡椒也可加上葱丝或其他青菜。香鲜美味营养丰富。 小贴士煎时下锅火要大锅要热,合理撑握火别煎糊 TAG标签:熬汤 营养 鲫鱼 鲜活 #