简单易学的懒人的板栗烧鸡美食做法
叫懒人的板栗烧鸡,是因为它真的很简单,不需要太复杂的制作过程。从鸡炖上,我就中途去看了它一眼,也不需要翻炒,但出来的味道简直太惊艳。
用料
板栗 | 20几个 |
鸡 | 一只 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
花椒 | 10几粒 |
老抽 | 一餐勺 |
生抽 | 三餐勺 |
料酒 | 一餐勺 |
水 | 550克 |
糖(不喜甜可不加) | 一餐勺 |
懒人的板栗烧鸡的做法
一只鸡,切块
开水下锅焯一下去血水
鸡肉捞出来放到锅里,把所有调料和水都放进去,搅拌一下,然后开火,盖锅盖,中火20分钟
把栗子放到鸡上面,不用搅拌,再盖上锅盖中火10分钟
最后开盖收汁,搅拌一下,就可以装盘开吃了
小贴士
加栗子的时间要看栗子是生的还是熟的,我的栗子是生的,而且品种很软面,所以最后10分钟的时候加入的。如果是很硬的生栗子,可以早一点加。如果是已经煮熟的栗子,则要再晚一点加进去。不然做好栗子就都烂了