地瓜豆沙包美味好吃的做法大全,地瓜豆沙包做法图解 如何做地瓜豆沙包最美味
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
豆沙 | 适量 |
地瓜 | 2个 |
地瓜豆沙包的做法
红豇豆泡一夜,和地瓜一起蒸熟,高速快锅10分钟,普通蒸锅25分钟,千万别在水里煮,这是豆沙吃起来面的窍门。地瓜成泥和酵母一起发面,红豇豆用捣蒜的捣成泥,依口感加入白糖,团球。
面分成四方形,不管用什么方法都可以,一个个的擀也可以,这样面皮不干,只要成方形的
如图
馅不够了,放了自己做的黑芝麻红枣核桃阿胶糕,早餐时给我自己吃,平时老忘吃呢。
这是白面的
这是地瓜面的,大的是豆沙馅的,小的是阿胶糕的!
我包了多种豆包,口感那是没说的!
阿胶糕的出锅了,出了一点小问题,溢出阿胶糕了,再做时一定要收紧边,但不影响口感哦
小贴士
不喜欢红小豆的,喜欢豇豆沙沙面的感觉,捣的时候不用捣很细,有颗粒感更好吃,也不要放锅里炒,蒸的方法解决一切。