慢炖锅|盐焗鹌鹑蛋美味好吃的做法大全,慢炖锅|盐焗鹌鹑蛋做法图解 厨艺录 菜谱 2.79W 大中小设置文字大小 去古镇玩经常看到卖盐焗鹌鹑蛋,想想卫生条件,想想那个蛋洗没洗,那个盐干净不干净,想多了,就想回家自己做了…… 用料 鹌鹑蛋 适量 盐 1000克 花椒 适量 八角 3个 慢炖锅|盐焗鹌鹑蛋的做法 花椒热锅炒香,加入八角和粗盐,炒香,放入慢炖锅。 加入洗干净的鹌鹑蛋,不用擦干净 用盐把鹌鹑蛋覆盖 慢炖锅高档1小时 出锅,去掉表面的盐。盐下次可以重复使用,放凉后密封装罐,下一次重复使用不需要回锅加热,直接放进慢炖锅就行 TAG标签:慢炖锅盐焗鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 炖锅 #