地道的温州鱼丸详解怎么做,如何烹饪温州鱼丸详解才更好吃

刮鱼绒并不难

用料  

温州鱼丸详解的做法  

1. 民鱼切片，从鱼尾。

2. 两边切

3. 鱼肉切断，不要起绒，除非你做鱼饼。

4. 错误示范，不要起绒。

5. 手抓

6. 加淀粉，搅拌。

7. 水煮

小贴士

少葱，只要葱白。
姜一定要切很细。