这份花甲粉丝煲真的好吃到跳脚,简简单单却无比鲜美,学会了就不用再出去买了,吃货简直不能忍,自制的分量超级足,一不小心吃了一锅
用料
粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
小米辣 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
花甲 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
秘制花甲粉丝煲的做法
花甲加入盐提前泡水吐沙,红薯粉泡软,金针菇洗净
,碗中放入大蒜末➕小米辣➕蚝油1勺,淋上热油搅拌➕2勺生抽➕1勺老抽搅拌均匀
砂锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,放入一勺豆瓣酱炒出红油,铺上金针菇,红薯粉,花甲,淋上调好的酱汁,加入清水大火煮开转中小火煮10分钟,撒上线椒和香菜即可
来一口呀