炒素肉美味好吃的做法大全,炒素肉做法图解 如何做炒素肉最美味 厨艺录 菜谱 7.36K 大中小设置文字大小 用料 料油、盐、姜、生抽、十三香、白糖、蘑菇精。 花生蛋白片 青椒或胡萝卜等 炒素肉的做法 准备素菜,素肉热水泡至少二十分钟,过几遍凉水去豆味 花生蛋白片用热水泡好,拍软后片成两片;辣椒去籽切块;胡萝卜擦丝;姜切片。 炒勺添料油或香椿油,放入花生蛋白片煎炒,煎上色后放入青椒和姜片翻炒,添少许水,盐、生抽、十三香、白糖、蘑菇精,颠翻均匀,勾薄芡出勺装盘即可。 小贴士此菜需快速炒好,否则时间长易过火。 TAG标签:炒素肉 炒素 好吃 #