它似蜜美味好吃的做法大全，它似蜜做法图解 如何做它似蜜最美味

这是一道清真美食。当年御厨做给慈禧太后品尝后，慈禧太后对这一道嫩滑香浓的菜品赞不绝口，赐名“它似蜜”。这一道菜是用羊柳来制作，今天是冬至，就用来凑个热闹吧🌝🌝🌝

用料  

它似蜜的做法  

1. 羊柳切成薄片，用蛋清，淀粉8克，半汤勺食用油腌制20分钟

2. 姜榨出姜汁，把姜汁，镇江香醋，老抽，酒，盐，淀粉4克混合成芡汁

3. 炒锅中放入香油加热至6成热，倒入腌好的羊柳，迅速挑散，炒至断生后捞起沥干油备用。把香油倒出

4. 锅中再次放入一汤勺食用油，放入甜面酱和白糖，把白糖炒至溶解

5. 再次放入羊柳爆炒

6. 随后放入芡汁捞拌均匀

7. 装盘上桌

小贴士

这次用的这个牌子的老抽颜色太暗，搞得好像糊了似的。🙄🙄🙄