金菇墨鱼丸美味好吃的做法大全，金菇墨鱼丸做法图解 如何做金菇墨鱼丸最美味

用料  

金菇墨鱼丸的做法  

1. 1.一半金针菇去尾，加盐加胡椒粉。腌制一下，等金针菇软化出水后。加蛋白拌匀。粘上生粉，油炸一下。
   

2. 2.一部分金针菇头部切小块。放入墨鱼滑里混合，加一些生粉混合。搅拌摔打。
   
   手上抹一些油。用虎口挤出墨鱼丸。

3. 3.墨鱼丸粘上粉浆，放锅里炸。

4. 4.【酱汁】
   橙汁，一勺糖，一点盐，
   用两茶匙吉士粉加一点水勾芡
   
   放锅里煮一下。不用太稠。
   

5. 摆上蟹子摆盘即可。