白灼虾(基围虾,小龙虾也可以)美味好吃的做法大全,白灼虾(基围虾,小龙虾也可以)做法图解 厨艺录 菜谱 2.29W 大中小设置文字大小 用料 基围虾 1斤 姜 n片 大蒜 3瓣 小葱 适量 糖 一小勺 李锦记蒸鱼露 2大勺 冰块 适量 白灼虾(基围虾,小龙虾也可以)的做法 冷水加适量姜片放入虾(活虾,盖上盖子烧)煮至变色而且完全弯成“C”,于此同时准备一盆净水加冰块 捞出虾投入冰水(偷懒办法是常年冰箱里有洗干净的冰袋,食用级的,随拿随用) 大蒜葱用少许油炒出味 加入糖和蒸鱼露(一勺)热一下,然后倒入小碗再加一勺鱼露和一点麻油 装盘(虾肉紧致同海里刚刚捞出一样的新鲜,孩子评价 ^-^) 小龙虾冰镇(小龙虾水煮时间要长些,起码10分钟以上,防止寄生虫) TAG标签:白灼虾基围虾 小龙虾也可以 基围 小龙虾 白灼 #