芹香土豆条(2new)美味好吃的做法大全,芹香土豆条(2new)做法图解 厨艺录 菜谱 3.02W 大中小设置文字大小 用料 土豆 适量 芹菜 适量 五花肉 少许 大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 料酒 少许 老抽 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 一点 味精 适量 香油 少许 芹香土豆条(2new)的做法 芹菜切细条,太宽的中间再多切一下。 土豆切成跟芹菜条接近的细条,然后泡到水里边儿防止氧化。 五花肉先切成片再切成丝。葱切葱花蒜切小块儿,姜切片。(能吃辣的可以切几个干红辣椒) 锅烧热后放入食用油,先加入五花肉炒香,炒黄,炒到部分油析出。接着下入葱姜蒜炒香。然后下入料酒翻炒几下,加入老抽再翻抄几下。 加入土豆条继续翻炒,炒到四五成熟时放入芹菜段儿炒至断生。 调味:加入适量耗油,少许盐,少许糖,适量味精,翻拌均匀,然后加入少许香油翻炒两下出锅。 一个人吃饭,一个菜就够了。 TAG标签:2new 土豆条 芹香 #