用料
菠菜(突粒菜) | 1把 |
杏鲍菇 | 半个 |
得利斯火腿 | 三片 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 5克 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
你有尝试过“突粒”美食吗?用突粒菠菜做秋日暖胃蔬菜汤的做法
1.菠菜、杏鲍菇、胡萝卜、火腿肠根据自己需要的量准备,洗净。
2.食材切成小丁,方便煮熟入味,突粒菠菜切段,注意保留突粒多的部位哦。
3.准备汤锅,锅里少量油,将杏鲍菇与火腿丁放入炒熟,注意要用小火炒。
4.火腿与杏鲍菇八成熟时,锅里加适量水,水量根据食材来,直到将火腿和杏鲍菇完全煮熟。
5.火腿丁和杏鲍菇完全煮熟后将突粒菠菜放入,菠菜本身就很容易熟,所以煮两三分钟即可,保留突粒菠菜的口感,这一步时间掌握很关键哦。
6.关火时根据口味放一些盐和白胡椒粉调味,不需要加其他调料啦,这样可以最大程度的保留鲜度。盛入碗中,一道鲜美又脆口的蔬菜汤就做好啦!