简单易学的山西蛋炒锅来美食做法

背后的故事不知道，不过吃的还可以

用料  

山西蛋炒锅来的做法  

1. 土豆切丝撒面粉，（土豆丝把水沥干）粉把土豆丝包裹，蒸3-5分钟

2. 把鸡蛋炒好，韭菜切段备用，葱蒜切好备用，

3. 起锅烧油，放葱蒜爆香，放入蒸好的土豆丝，炒好的鸡蛋，干炒几下放盐味精鸡粉，翻炒1分钟，放韭菜爆香，装盘即可

小贴士

蒸出来的土豆丝要把他打散