简单易学的爆浆拉丝紫薯球美食做法
用料
紫薯 | 两个(大约237克) |
糯米粉 | 20克 |
奶油 | 45克(可不放) |
糖 | 5克(根据个人口味,和你的紫薯甜度调整) |
麻薯 | 10小块(提前做好的冷冻备用) |
爆浆拉丝紫薯球的做法
紫薯蒸熟,去皮放盆里。
加入打发好的奶油(也可以不加)
用叉子把奶油跟紫薯充分融合。
加入糯米粉,
揉成一个紫薯面团。
重要角色来了,这是提前一天做好的麻薯块。去下厨房搜麻薯就会出来很多方子。
紫薯团大概30克每个,团成球以后按扁包去麻薯块。
好啦,团完了,最后那个是占了点儿面包屑,觉得不好看所以其它的就没粘。你们可以自己搭配。
放入烤箱,上下火150度,20分钟就可以啦,有两个已经迫不及待的爆开了😁😁😁
看看这爆浆的效果。
瞅瞅这视频的拉丝效果吧,开吃吧😁😁😁