腐乳鸡块美味好吃的做法大全,腐乳鸡块做法图解 如何做腐乳鸡块最美味 厨艺录 菜谱 3.05W 大中小设置文字大小 用料 鸡肉 400克 胡萝卜 1根 腐乳 1-2块 腐乳汁 1勺 姜 3片 蒜 1瓣 生抽 1勺 糖 一小勺 腐乳鸡块的做法 鸡肉切块,用清水泡出血水,或者焯水。胡萝卜切成小块(可换成土豆,也可不放),今天为了加快速度所以胡萝卜也过了水。时间充裕的话,鸡肉泡去血水后擦干水分,然后直接下腐乳腌制会更入味。 热油,加入蒜片,姜片,放鸡肉稍微煎一下。然后加入胡萝卜块翻炒两下,加入腐乳块,一勺腐乳汁和生抽,一小勺白糖,加入和鸡肉差不多的温水。 焖煮到水开,转中小火慢慢收汁即可,中间可以稍微翻几下。 小贴士腐乳有咸度,大家放的量根据实际调整。 TAG标签:腐乳鸡块 好吃 腐乳 鸡块 #