地道的皮蛋彩虹片怎么做,如何烹饪皮蛋彩虹片才更好吃

用料  

皮蛋彩虹片的做法  

1. 一个皮蛋切成4份摆盘

2. 三个鸡蛋把蛋黄蛋清分离，蛋黄蛋清可分别加入适量盐，一定要搅拌均匀

3. 按视频一层一层倒入蒸熟

小贴士

这道菜总体容易腻，两人份一般两个皮蛋的量即可