台湾手工宽面配煎三文鱼、蘑菇、橄榄油,以萝勒叶点缀
用料
新东阳台湾手工宽面 | 一盘 |
挪威三文鱼 | 一块 |
鲜蘑菇(中等大小) | 3只 |
橄榄油 | |
蒜蓉 | 一勺 |
罗勒叶 | 几片 |
盐、黑胡椒 | |
handmade noodles with Salmon and Mushroom的做法
将面条在小锅中煮熟;沥水后放置一边
在平底锅中预热橄榄油,放入蒜蓉,少许翻炒后加入蘑菇,直到蘑菇熟透,盛放到盘里,放致到一边;
在平底锅中加少许橄榄油,将三文鱼煎至二面金黄,可以处理成小块;
最后将所有的料与面料一起拌匀即可,加上罗勒叶以点缀。可以按喜好加上黑胡椒粉。