简单易学的茄子肉糜粉丝煲美食做法 厨艺录 菜谱 2.52W 大中小设置文字大小 大家平时在家制作红烧茄子的时候,是怎么做的呢?我这样做的茄子保证不油腻而且又好吃。 用料 大茄子 1个 粉丝 1把 老抽 1勺 蒜 6瓣 生抽 3勺 糖 1勺 小米椒 2个 茄子肉糜粉丝煲的做法 茄子切条,用盐腌半个小时左右,捏干水份这样不吃油。粉条温水泡半个小时左右,冲洗干净。葱沫,大蒜,小米辣切好。 蒜末,小米辣爆出香味倒入茄子后,老抽、生抽、加入一碗清水不停翻炒之软中火粉条焖五分钟。(我能不放就不放味精和鸡精) 撒一把蒜苗,我们这里叫大蒜。香喷喷的一锅茄子煲可以让你多吃一碗饭。 TAG标签:茄子肉糜粉丝煲 肉糜 茄子 粉丝 好吃 #