玉子虾仁（参照日食记）美味好吃的做法大全，玉子虾仁（参照日食记）做法图解

参照日食记，有所修改。

用料  

玉子虾仁（参照日食记）的做法  

1. 虾仁开背，挑去虾线，用酒少许，盐，胡椒适量腌制。

2. 黄瓜切片，摆盘底，撒一点淀粉。

3. 日本豆腐先对半切就可以除去袋子。然后切成1cm厚小段。

4. 如图依次摆上。

5. 水开后蒸3~5分钟。
   葱爆香，加入酱油，盘子里的汤汁和淀粉适量，均匀淋上。

小贴士

一定要有淀粉！
※黄瓜与豆腐之间撒点淀粉，这样蒸熟了不会分离。
※酱汁没有水淀粉就会变成我这样，有了淀粉可以让酱汁挂在每一个虾仁上面。