草莓眼镜挞美味好吃的做法大全，草莓眼镜挞做法图解 如何做草莓眼镜挞最美味

草莓挞应该算是老朋友了吧，大概没有人能抵挡得住它的诱惑，一上就立马爆单，酸甜饱满的草莓，散发着珠光般的光泽，这次的造型也有一点的小小的改变，清爽微甜的草莓内陷，搭配上酥脆可爱的各种表情的眼镜挞皮，视觉味觉都是一大享受，

操作简单 ，成本低，利润空间大，口味还可以有更多延伸，赶紧收藏打卡学习起来吧。

用料  

草莓眼镜挞的做法  

1. 甜酥面团·操作流程

2. 黄油，盐打发。

3. 加入糖粉，香草子搅匀

4. 加入鸡蛋搅均匀

5. 加入蛋糕粉，杏仁粉搅匀至无干粉颗粒

6. 取12克面团在模具压出花纹模形

7. 底部扎孔

8. 用模具刻出花形小饼，用喜欢的裱花嘴刻出表情

9. 风炉160度，16分钟

10. 草莓果酱·操作流程

11. 果泥倒入厚底锅煮沸

12. 砂糖，果胶搅匀

13. 倒入煮沸的果泥搅匀，边倒边搅

14. 加入柠檬汁搅匀

15. 挞壳内挤入果泥

16. 铺上一层草莓丁

17. 盖上眼镜脸

18. 成 品·展 示